jurnal aldehid dan keton. Sedangkan prinsip dari uji fehling ini adalah membedakan gugus aldehid dan keton dalam suatu sampel dengan menambahkan reagen Fehling A dan Fehling B, dimana Fehling A adalah CuSO 4 dan Fehling B adalah campuran dari NaOH dan Na-K-tatrat. jurnal aldehid dan keton

14 g, 3. 9KB. Pre-lab 1. Aldehid dan keton dapat bekerja dalam ikatan hidrogen lemah dengan air melalui atom oksigen karbonil. Efektivitas Dess -Martin Periodinan Sebagai Pengosidasi Alkohol Kiral Menjadi Aldehid 1 Jurnal Chemica Vo /. Formaldehida memiliki bentuk gas ada suhu kamar. dengan munculnya serapan C-H sp3 pada bilangan gelombang 2924,09 cm1 dan serapan C-O ester pada bilangan gelombang 1195,87 cm-1. Dengan demikian sukrosa tidak mempunyai sifat dapat mereduksi ion-ion Cu ++ atau Ag + dan juga tidak membentuk osazon. Aldehid dan keton dapat dibedakan dengan cara mereaksikan senyawa-senyawa itu dengan oksidator seperti pereaksi Fehling dan pereaksi Tollens. Aldehid dioksidasi membentuk. Banyak aldehid dan keton mempunyai bau khas yang membedakannya. Pada proses reduksi dalam suasana basa biasanya ditambahkan zatiii Unit Pembelajaran 12 : Kimia Karbon KATA PENGANTAR Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Undang-Undang Nomor 14 Tahun 2005 tentang Guru dan Dosen Pasal 1 Ayat (1) menyatakan bahwa guru. Dalam keton, gugus karbonil terletak antara dua atom karbon. Keduanya berisomer fungsional karena mempunyai rumus umum yang sama, yaitu 𝐶𝑛 𝐻2𝑛 𝑂. Jurnal Aldehid Dan Keton April 2020 13. Propanon atau aseton ( (CH3)2C=O) me4upakan keton. PolaritasUji yang dapat dilakukan untuk membedakan aldehid dan keton adalah : Uji asam kromat Uji tollens. Peralatan utama yang digunakan dalam percobaan ini adalah cawan penguap. fungsi keton (karbonil) (Pauling, 1999). 01470 3. JKPK (JURNAL KIMIA DAN PENDIDIKAN KIMIA), Vol 3, No 1, Tahun 2018 Program Studi Pendidikan Kimia Universitas Sebelas Maret. IV. 1. Untuk membuktikan uji benedict ini, Sampoerna Academy Sentul, Matthew Gracio Kosmas. 3. Synthesis of aspirin A General Chemistry Experiment : Journal of Chemical Education, Vol 75 No. Jelaskan perbedaan fundamental antara aldehid dan keton! Terdapat dua perbedaan antara. 3. 13/13. Pada keton reaksi. Tes gugus fenol dalam alcohol. Tujuan : Untuk membedakan golongan Aldehid dan Keton. Pada tabel 1 diketahui pemisahan larutan dari matriks mengiakan teknik distilasi memberikan hasil pengukuran yang konsisten dan akurat dibandingkanA. 15 No. H. LAPORAN PRAKTIKUM KIMOR. Jika lebih panjang dari tiga rantai, maka aldehida dan keton berbentuk padat. JURUSAN KIMIA UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA 2020 * * * * * * * * * * * * * * * * * * Aldehid Alifatik Aldehid Aromatik Struktur Umum Aldehid Tata Nama Aldehid Metanal Etanal Propanal Butanal IUPAC Alkana induk dengan huruf akhir –a menjadi -al Note Aldehid tanpa rantai samping (substituen) tak diperlukan “nomor” karena karbonil (C=O) selalu nomor 1. 8 halaman. (2010). , Sannino, D. Kalkon dapat disintesis melalui kondensasi aldol silang (Claisen-Schmidth) dari aldehid dan keton aromatik dengan menggunakan katalisator berupa asam atau basa yang diikuti oleh reaksi dehidrasi. Larutan B = 346 gr natrium kalium tartrat atau garam Rochelle di daam larutan NaOH 10% artinya pereaksi fehling A dan B sama banyak baru dicampur. perbedaan sifat-sifat senyawa aldehid dan keton 2. Willys Eko Islamiyata 4. Alat-alat : -Tabung reaksi - Alat penangas - Pipet tetes Pereaksi : Larutan Benedict Bahan Percobaan:Prinsip dari uji ini adalah gugus aldehid atau keton bebas pada gula reduksi yang terkandung 2+ dari CuSO 4. H C C C OH 3 + H H C C H C OH OH2 + OCH3 C C. Sebab salah satu atom hidrogen sedikit bermuatan positif dalam sebuah molekul air bisa tertarik dengan baik ke salah satu pasangan elektron bebas pada atom oksigen dari sebuah aldehid atau keton membentuk ikatan hidrogen (Clark, 2007). A. 2010. Anna Janna. Sedangkan prinsip dari uji fehling ini adalah membedakan gugus aldehid dan keton dalam suatu sampel dengan menambahkan reagen Fehling A dan Fehling B, dimana Fehling A adalah CuSO 4 dan Fehling B adalah campuran dari NaOH dan Na-K-tatrat. (Interprofessional Collaboration/IPC) dengan mengembangkan potensi kearifan lokal dan terpublikasi dalam jurnal bereputasi. Praktikum Kimia -Uji Aldehid Dan Keton. JUDUL PERCOBAAN Identifikasi Gugus Aldehid, Keton, dan Karboksilat B. Aldehida dan keton mendidih pada. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK 6. Landasan teori Aldehid dan keton mengandung gugus karbonil C=O. Uji iodoform. pdf. Berdasarkan jumlah atom C, monosakarida terdiri dari biosa (2 atom C), triosa (3 atom C), pentosa (5 atom C), dan heksosa (6 atom C). Saat panjang rantai karbon meningkat, kelarutan dalam air menurun. Tatanama aldehid Sistem IUPAC : nama aldehid diturunkan dari nama alkana induknya dengan mengubah huruf terakhir “a” pada alkana dengan huruf “al” untuk aldehid. Uji Senyawa Aldehid dan Keton. Keton dapat dibuat melalui oksidasi alkohol sekunder dan tidak mudah dioksidasi lebih lanjut. Suhadi. 5H 2 O dalam suasana alkalis menjadi Cu + yang mengendap menjadi Cu 2 O. Ada beberapa. Aldehid dan keton merupakan salah satu dari sekian banyaknya senyawa organik, dimana senyawa ini mengandung gugus karbonil, sama sifat kimia tetapi berbeda sifat fisikanya. Auliya Ayu Farah Dilla. Senyawa Karbonil:ALDEHIDA dan KETON. N1 OH. PereaksiTollens merupakan pengoksidasi ringan yang digunakan dalam uji ini. Aldehid dan keton dapat mengalami reaksi adisi, adisi-eliminasi, reduksi, dan oksidasi. Ag. Dapat menjelaskan jenis-jenis pengujian kimia sederhana yang dapat membedakan aldehid dan keton. Sebanyak 10 larutan ditotolkan dengan menggunakan pipa kapilerLaporan Uji Tollen (Kimdas 2) Fika Puspita. Aldehid dan keton termasuk molekul polar karena di dalam ikatan karbonilnya terdapat momen dipol antara ikatan rangkap karbon dan oksigen. Aldehid dapat dioksidasi lebih lanjut menjadi asam karboksilat. Kemudian tambahkan 1 tetes kecil reagen Jones. 2006). Panjang ikatan C=O pada aldehid dan keton adalah 1,24 Å. Misalnya saja seperti gula ribosa sebagai contoh aldehid, dan hormon progesteron sebagai keton. Pengikatan pada gugus OH-. Beberapa perbedaan antara aldehid dan keton. Keton. 2,4-Dinitrofenilhidrazin (DNPH, pereaksi Brady, pereaksi Borche) adalah senyawa kimia dengan rumus C 6 H 3 (NO 2) 2 NHNH 2. Semua sifat-sifat struktural ini kedataran, ikatan pi, polaritas dan adanya elektron menyendiri, mempengaruhi sifat dan kereaktifan gugus karbonil (Fessenden dan Fessenden, 1990). Tanda volume yang adaβ-tak jenuh dari aldehid dan keton dengan hidrazin tampaknya telah menjadi prosedur yang paling populer. aldehid dan keton secara alami. 3 Klasifikasi Minyak Minyak dapat diklasifikasikan berdasarkan sumbernya, sebagai berikut : 2. mereduksi gugus aldehid atau keton) dalam l arutan glukosa 1%, larutan fruktosa 1%, larutan sukrosa. Penelitian ini bertujuan. Sedangkan pada keton, atom karbon pada gugus karbonil terikat pada dua gugus hidrokarbon (Chang, 2005). O. Rantai pokoknya merupakan rantai terpanjang yang mengandung gugus fungsi karbonil. Universitas Sari Mulia. 2, November 2019 91 karbohidrat (gula pereduksi) pada bahan pangan. dengan gugus aldehid, kecuali aldehid dalam gugus aromatik, dan alpha hidroksi keton. Ketika panas diterapkan pada campuran sampel dan larutan. Mengidentifikasi senyawa organik yang mengandung gugus keton. Type: PDF. Benzaldehid berupa cairan tak berwarna dengan rasa seperti buah almond smell. Kondensasi aldol melibatkan adisi nukleofilik sebuah enolat keton ke sebuah aldehida, membentuk β-hidroksi keton atau β-hidroksi aldehida dan diikuti dengan dehidrasi, menghasilkan sebuah enon terkonjugasi (Wade, L. Muhammad Zaki. Gugus karbonil bersifat. Keton mempunyai rumus struktur: 1. Pre-lab 1. Community), 13:2, 81-89. Di manapun berada 1. W 153020202 TP-F. keton mengalami kesukaran dalam beroksidasi, Aldehid alkohol. Ikatan C=O pada propanon lebih kuat dibanding ikatan C=C pada propena. LAPORAN JURNAL PPRAKTIKUM ALDEHID DAN KETON_Aditya Cahya Ariadi_2113091209. Dalam jurnal ini, terdapat berbagai macam artikel ilmiah yang membahas tentang senyawa organik,. Pembuatan e-module berbasis inkuiri terbimbing pada materi mekanisme reaksi aldehid dan keton dilandasi dengan perlunya melengkapi media pembelajaran yang terdahulu sehingga dapat mengatasi kesulitan mahasiswa ketika menggambarkan mekanisme reaksi aldehid dan keton dan meningkatkan kemampuan berpikir kritis. Gugus lain dalam suatu aldehid dapat berupa alkil, aril atau H. Keton adalah turunan alkana yang mempunyai gugus fungsi —CO. Gula reduksi tertinggi diperoleh melalui proses hidrolisis yaitu sebesar 718,71 mg/L (14,36%) menggunakan HClO 4 30%. Masukkan aldehid, keton, asam karboksilat dalam setiap tabung reaksiPraktikum Isolasi kafein bertujuan megatahui perbedaan sifat-sifat senyawa aldehid dan keton. Kondensasi antara senyawa aldehid dengan aldehida atau keton dengan keton lain dikenal sebagai reaksi kondensasi aldol. Yang dimana pereaksi tollen menggunakan larutan perak nitrat dengan larutan NH3. Praktikum dipantu Lia adiliyah. Aldehid adalah suatu senyawa yang mengandung sebuah gugus karbonil yang. aldehid (disebut polihidroksialdehid atau aldosa) atau berupa keton (disebut polihidroksiketon atau ketosa). Tollens. Struktur karbohidrat selain mempunyai hubungan daerah sifat kimia yang ditentukan dengan sifat fisika, dalam hal ini juga aktivitas optic. Uji tollen dilakukan dengan mengoksidasi aldehida menjadi anion karboksilat, ion Ag+ dalam reagensia tollens direduksi menjadi logam Ag. Dengan demikian, jika suatu senyawa mengandung gugus C=O dan C=C dikenai reaksi reduksi, maka C=C akan tereduksi. Uji positf ditandai dengan terbentuknya cermin perak pada dinding dalam tabung reaksi. Anggota deret yang rendah, yaitu formaldehid,. 2. , Vaiano, V. Membuat mekanisme reaksi aldehid dan keton dari reaksi adisi nukleofilik, adisi eliminasi, reduksi, dan oksidasi dengan penggambaran yang tepat. c. Monosakarida dan gula pereduksi bisa bereaksi dengan reagen benedict karena keduanya mengandung aldehid maupun keton bebas, hasil positif ditunjukkan dengan perubahan warna larutan hijau, kuning, orange atau merah bata. 00 WIB) Asisten Praktikum: YOGI PRASETYO 21110014. VISI dan MISI UNISM. dapat disintesis dari amina primer yang bereaksi dengan aldehida atau keton. 4, No. Mengidentifikasi senyawa karbonil dengan cara melakukan beberapa uji II. Farmasi Sains Dan Komunitas (Journal. TEST DENGAN PEREAKSI SHIFF 1. SYAMSURIZAL, M. Date: April 2020. menghasilkan senyawa organik yaitu aldehid dan keton, senyawa inilah yang akan menimbulkan ketengikan pada minyak jelatah, selain itu akibat lain yang ditimbulkan oleh proses oksdasi adalah perubahan warna, turunnya kandungan vitamin, dan dapat mengakibatkan keracunan pada makanan. gugus karbonil suatu aldehid atau keton, sehingga pada penelitian dapat digunakan sebagai alternatif pembuatan senyawa turuna dari imina. dilakukan didapatkan kesimpulan sebagai berikut: 1. Atom karbon ini sering disebutdengan karbon α. Senyawa karbon dimana atom karbonnya mengikat 4 atom hidrogen atau gugus lain, dikelompokkan ke dalam hidrokarbon jenuh. Tujuan kedua adalah mengetahui jenis-jenis pereaksi untuk membedakan senyawa-senyawa aldehid dan keton. Bila senyawa aldehid ditambahkan pada pereaksi tollens dan dipanaskan maka aldehid akan teroksidasi menjadi asam karboksilat yang segera membentuk garam amonia. By Asyhar. Oleh karena itu aldehid dan keton berisomer fungsional. Membedakan aldehid dan keton berdasarkan reaksi-reaksi kimia. Pre-lab 1. Sifat Fisika. Perbedaan aldehid dan keton Aldehid berbeda dengan keton karena memiliki sebuah atom hidrogen yang terikat pada gugus karbonilnya. pada sifat dan struktur yang mempengaruhinya, yaitu. 4, No. 01475 Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya 2012 Kata Pengantar Puji Syukur kami ucapkan atas kehadirat dan ridho Allah. Struktur Keton. 1. Dilansir dari Encyclopedia Britannica, oksidasi alkohol dilakukan untuk mendapatkan senyawa keton, aldehida, dan juga asam karboksilat. DAN APLIKASINYA SEBAGAI PARFUM Skripsi Untuk memenuhi sebagian persyaratan mencapai derajat Sarjana S-1 Ade Irfan Risnandar 11630015 PROGRAM STUDI KIMIA FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI. Rangkuman 8 Aldehid dan Keton. Jelaskan perbedaan mendasar antara aldehid dan keton! Aldehid dan keton adalah senyawa yang memiliki gugus karbonil (C=0). 2 g, 3. Monosakarida yang paling banyak di alam adalah D-glukosa 6-karbon (Joyce LeeFeyer. Dari berbagai kandungan-kandungan zat yang ada dalam asap rokok yangA. Keton bisa berarti gugus fungsi yang dikarakterisasikan oleh sebuah gugus fungsi karbonil (O=C) yang terhubung dengan dua atom karbon ataupun senyawa kimia yang mengandung gugus karbonil. Jurnal Penelitian Teh dan Kina, (18)2, 2015: 151-158 152 16, tanaman kina telah digunakan sebagai obat tradisional untuk berbagai macam pe-nyakit seperti malaria dan demam (Kauf- man, 2005). Campuran aldehida, keton, atau keduanya, dapat digunakan dalam larutan kondensasi aldol. Landasan teori Aldehid dan keton mengandung gugus karbonil C=O. A. Kedua isomer keton tersebut memiliki rumus molekul sama C 6 H 12 O, namun memiliki rangka rantai karbon yang berbeda. Jurnal Kimia Organik. mengapa aldehid dan keton dapat larut adalah karena keduanya dapat berikatan hidrogen dengan molekul air. Aldehida dapat dioksidasi dengan oksidator yang sangat lemah. Oksidasi parsial dari alcohol menghasilkan aldehid (oksidasi. Sukrosa mempunyai sifat memutar cahaya terpolarisasi ke kanan. Berikut ini adalah beberapa sifatnya yang perlu Anda ketahui: Aldehida yang lebih rendah memiliki bau tajam. Adapun struktur dari aldehid dan keton adalah sebagai berikut: Gugus karbonil adalah. Gambar 6. Jelaskan perbedaan mendasar antara aldehid dan keton! Aldehid dan keton adalah senyawa yang memiliki gugus karbonil (C=0). dua senyawa karbonil berbeda. Dalam percobaan ini, akan dipelajari reaksi-reaksi kimia dan proses identifikasi senyawa-senyawa aldehid dan keton serta uji pembedaan aldehida dan keton dengan menggunakan reagen Tollens dan KMnO 4. Identifikasi Aldehida & Keton. Suyatno, M. LANDASAN TEORI. 2. Aldehid dan keton merupakan senyawa turunan alkana yang memiliki rumus umum CnH2nO Gugu karbonil aldehid terikat pada hidrogen dari satu ujung, tetapi dalam keton, gugus karbonil terikat pada atom karbon dari kedua belah pihak. 10 @ 2017 J-PEK, Jurnal Pembelajaran Kimia, 2(2), 9-14 dengan gugus fungsi masih termasuk dalam kategori rendah dan sebagian besar mengalami miskonsepsi. Dasar Teori Aldehid dan Keton merupakan kelompok senyawa organik yang mengandung gugus karbonil ( C= O ). Misalnya, transinamaldehida adalah komponen utama minyak kayu manis dan enantiomer–enantiomer karbon yang menimbulkan bau jintan dan tumbuhan permen (Fessenden dan Fessenden, 1997). Nama ini dari fakta bahwa kebanyakan mempunyai rumus empiris CnH 2On atau Cn(H 2O)n, atau (C. Efek ini akan berikibat pada penyakit hati, teratogenistar, diabetes, hipertensi, penyakit neurogeneratif dan penyakit penuaan lainnya. PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA. Iqbal. 6. Namun, ada gula aldehid yang disebut aldosis. Keduanya berisomer fungsional, karena mempunyai rumus umum yang sama (CnH2nO), tetapi berbeda gugus fungsinya. Sebagai contoh, etanal, CH3CHO, sangat mudah dioksiasi baik menjadi asam etanoat, CH3COOH, atau ion etanoat, CH3COO-. Bukyt Aprilliawan. Pd. Aldehid mudah sekali dioksidasi,. Struktur dari keton sama seperti aldehid, yang terdiri atas atom-atom karbon (C), hidrogen (H) dan oksigen (O) dengan rumus struktur R-CO-R’, dengan R adalah alkil dan –CO- adalah gugus fungsi keton (Fessenden, 1997). 1 Latar Belakang Gugus. 30 WIB C. I Judul : Reaksi-Reaksi Aldehid dan Keton. Senyawa aldehid dan keton merupakan senyawa yang mengandung gugus karbonil, senyawa ini banyak dijumpai di alam.